ओटावा यूनिवर्सिटी में हुए एक शोध में कहा गया है कि साइनीसाइटिस के रोगियों के लिए शहद का सेवन फायदेमंद साबित होता है। शोधकर्ता डा. जोसफ जी मार्सन ने बताया कि शहद नाक में संक्रमण पैदा करने वाले बैक्टीरिया से लड़ने में सक्षम होता है। जोसफ बताते हैं कि केवल शहद ही बैक्टीरिया की बायोफिल्म [खूब सारे बैक्टीरिया जमा हो जाने से बनी परत] को भेजने में सक्षम होता है। इस बायोफिल्म को डाक्टर द्वारा दी गई दवाइयां 'एंटीबायोटिक' भी नहीं भेद सकती।
शहद में पाए जाने वाले तत्व बायोफिल्म से प्रतिक्रिया कर संक्रमण फैलाने वाले बैक्टीरिया को नष्ट कर देता है। खासतौर पर न्यूजीलैंड का मनुका हनी, यमन का सिडर हनी [शहद का प्रकार] साइनस के इलाज में बेहद फायदेमंद पाए गए है।
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